מיני מאפינס תפוחים עם שטרויזל קינמון

התשובה היא כן. אתם רוצים גם.

מתכון ל-24 מיני מאפינס

2 תפוחי סמית מגורדים גס

1/2 כוס סוכר לבן

1/4 כוס סוכר חום

2 ביצים

קורט מלח

1/2 כפית תמצית וניל

1/2 כוס שמן קנולה

1 כוס קמח תופח

1/2 כפית קינמון

1/4 כוס אגוזים קצוצים

מערבבים את החומרים לפי הסדר ויוצקים לתבנית מיני מאפינס משומנת.

מכינים שטרויזל קינמון:

מעבדים את החומרים הבאים במעבד מזון, עד לקבלת מרקם פירורי:

50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

1/2 כוס קמח

4 כפות סוכר חום

1/2 כפית קינמון

מפזרים את השטרויזל מעל בלילת המאפינס ואופים בתנור שחומם מראש

ל-180 מעלות, כ-25 דקות (מבחן הקיסם).